Criar competências para aplicação de boas práticas nos processos de manipulação e produção de alimentos seguros no setor de alimentação. Com este objetivo, o curso de Boas práticas para o setor da alimentação é desenvolvido pela segunda vez no ano, aqui em Santo Antônio da Patrulha, através da parceria entre o Sebrae e a ACISAP.
O curso iniciou na segunda-feira, 19 e se encerrará no dia 23. Tem como públicos alvos proprietários (as), encarregados (as), supervisores (as) e manipuladores (as) de empresas que atuam no setor de serviços de alimentação quanto aos procedimentos de higienização e manipulação de alimentos, além de profissionais de padarias, bares, cantinas, lanchonetes, bufês, confeitarias, restaurantes, comissárias, cozinhas industriais e cozinhas institucionais que tenham interesse em conhecer as exigências legais de funcionamento para os estabelecimentos do setor.
Assessoria de Comunicação ACISAP/Joseane Reinaço |
